【下廚囉】包餛飩－Happy Hour

星期日回娘家~
大妹要老媽包餛飩~
回家要顧小孩又要包餛飩很難把全部的手續拍成照片..所以照片是2266的~

先把絞肉加入醬油、蛋醃漬
醃漬20-30分鐘之後再慢慢的加水打肉(肉才不會吃起來乾乾澀澀的)
水要慢慢的加...需邊攪拌邊加入~不能一次加入
開始包囉~這皮是特別訂的哦...厚度好像是介於一般水餃皮、餛飩皮的中間

一顆餛飩大小約八方雲集水餃那樣~

整個下午的成品~我家的包法成品出來就像個護士帽~

最後就是調醬啦~醬油、白醋、黑醋、胡麻油、糖、再加上辣油~讚啦~
成品完成後只顧吃....所以沒有照片的啦~