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我家老公是個很愛下廚的男人~
最近很喜歡看阿基師的節目...
星期日就做了吻仔魚烤飯~這應該也是看那節目學來的吧...

吻仔魚烤飯2007.10104 002.jpg

先把吻仔魚洗一洗

吻仔魚烤飯2007.10104 004.jpg

放油炒一炒(應該是要用炸的才對)

吻仔魚烤飯2007.10104 005.jpg

油要多放一些(炒到一半發現油不夠才又加油)~

炸到吻仔魚變成金黃色有酥酥的感覺~


吻仔魚烤飯2007.10104 006.jpg

吻仔魚烤飯2007.10104 007.jpg

再加冷白飯下去翻炒~飯要炒到乾乾的~

吻仔魚烤飯2007.10104 008.jpg

整個呈現金黃色的樣子就完成啦~

電視在教的時候沒看到~所以也不知道人家的成品長怎樣~

只能說老公的成品雖然很沒賣相~

這道吻仔魚烤飯怎麼看都像普通的炒飯~

但口感還不錯吃~家裡的小孩也都很吃~

 

【準備材料】

吻仔魚、冷的白飯









吻仔魚烤飯2007.10104 009.jpg


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